食品衛生法
木製食器、レジン製食器の製造者が留意すべき「改正食品衛生法」のまとめ
2024年11月29日
この記事は、改正された食品衛生法において、木製食器やプラスチック製食器(レジンを含む)の製造者が留意すべき点をまとめた内容になっております。 ほとんどが厚生労働省ホームページからの転載となっておりますが、一部において個人 […]
木製食器に挑戦したい僕の試行錯誤 vol.2 食品衛生法適合とは
2024年11月28日
前回の記事のまとめ 一時期プラスチック製に置き換わってしまった木製食器ですが、SDGsの観点から近年見直されつつあります。そこで、木工を営む自分としてもこれまでにない木製食器にチャレンジしたいと思いました。 木製食器の製 […]